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2014年の麺ライフ

NO 麺
NO ライフ!

ということで2014年も
立ち食い屋さんの訪問回数はかなりのものでした。

インスタントも即席麺もラーメン屋さんでも
たくさんの麺をいただきました。
これだけでもかなり幸せなことです!

やはり横浜男児たるもの
「横浜家系ラーメン」率が高い中
上村の2014年は「中華そば」「塩」ブームとなり
上村流麺道でも「中華そば」や「塩」の
ラーメン屋さんが多く登場しました。

2015年はどんな麺様にお会いできるのでしょうか?
今から楽しみです♪

2014年のラスト麺は
父と二人で年越し蕎麦です!

これもまた幸せなことなり☆

| 2014年麺ライフ | 23:23 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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上村流麺道第12回

2014年から始まった新企画
月1で上村がまだ訪れたことのない
ラーメン屋さんへラーメンを食べに行こうの会

「上村流麺道」


第12回も大阪で開催しました!

参加者は上村Only

第12回に選ばれたお店は
JR海老名駅から徒歩数分のところにある

中華そば無限

完全禁煙なところが嬉しい
2010年夏に尼崎で開業。
2010年秋に海老江に移転してきた
カウンター8席のみのラーメン屋さん

中華そば(680円)
濃厚玉子かけごはん(200円)
メンマ増し(100円)
銀シャリの塩むすび(150円)

をいただきました。

メンマは期待していたのとは違っていましたが
無添加・無化調のヘルシーなスープはなかなかでした。

濃厚玉子かけご飯は普通。

銀シャリの塩むすびは冷めていて
できればオーダーしてから握って欲しかった。


味:◎

麺:◯

具:◎

メニュー:◎

価格:◎

接客:◯

待ち時間: ◎(入店まで0分)


上村流麺道の評価としては
中華そば無限のラーメンは
B+
を差し上げます!

【A,B,C,D,不可に+/-をつけた13段階評価】

食べログで3.74/5.00中

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053626/

http://mugen34.blog.fc2.com


本日で2014年ラストの上村流麺道でした。
2015年は全国各地で開催します!
お楽しみに☆

| 2014年麺ライフ | 23:08 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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近畿大学水産研究所監修のカップラーメン

近畿大学水産研究所監修 
近大マグロ使用 
中骨だしの塩ラーメン


発売日:平成26年12月1日(月)
商品名:近畿大学水産研究所監修
    近大マグロ使用 中骨だしの塩ラーメン
希望小売価格:195円(税抜)
販売エリア:全国のコンビニやスーパー

雑誌にも載っていたので気になる商品ではありましたが
ファミリーマートに行ったらたまたま目の前に2つだけ
残っていました!

おお〜人気商品なのか?!
ということでゲットして食べてみました。

195円はなかなか高めのカップラーメンですが
塩ラーメンとして食べたらカップラーメンの割には
クオリティーが高い!!

癖がなく飲み干せるぐらい
スープが美味しい。
その上麺も結構入っていて
久々にカップラーメンでヒットした
感じの作品だと思います。

ぜひご賞味あれ

http://www.kindai.ac.jp/topics/2014/12/post-693.html

| 2014年麺ライフ | 23:27 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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上村流麺道第11回

2014年から始まった新企画
月1で上村がまだ訪れたことのない
ラーメン屋さんへラーメンを食べに行こうの会

「上村流麺道」


第11回も大阪で開催しました!

参加者は上村を入れて3名
(残念ながら予定していた2名は欠席)

第11回に選ばれたお店は
北新地から徒歩数分のところにある

近松

小春らーめん半玉(塩:800円ー100円)
治兵衛らーめん(味噌:800円)
玉子かけ玄米御飯(350円)

をいただきました。

メンマはぶっとくて炙られ
チャーシューも柔らかくて炙られ

小春らーめんは
国産海水塩・世界の岩塩を使用した
ダシのきいたあっさり細麺

治兵衛らーめんは
5種類の味噌をブレンドした
ピリ辛味噌でもあっさり太麺

両者ともに食べやすく
麺とスープが少なめなので
飲み干してしまうぐらい
喉にす〜っととおるらーめんでした。

味:小春◎ 治兵衛◯

麺:小春◯ 治兵衛◯

具:◎

メニュー:◎

価格:△(北新地という土地柄少々高め)

接客:◎

待ち時間: ◎(入店まで0分)


上村流麺道の評価としては
近松のラーメンは
小春:B+
治兵衛:B
総合でB+
を差し上げます!

【A,B,C,D,不可に+/-をつけた13段階評価】

食べログで3.63/5.00中

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073666/

http://kitashinchichikamatsu.com

| 2014年麺ライフ | 23:50 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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饂飩家 五右衛門

香川県といえばうどん県!
というぐらいうどんで有名ですよね。

そして高松で有名なカレーうどんといえば

「鶴丸」

「饂飩家 五右衛門」


が評価が高く高松市民には
有名どころとされています。

ならばと前回は「鶴丸」さんへ行ったので
今回は「饂飩家 五右衛門」さんへ。

黒カレーと普通(和風)
2種類のカレーうどんがありましたが
初来店ということで
まずはオーソドックスな和風をオーダー。

スープはかなり少なく
麺にはコシがあまりない。

「自分で作った方がおいしい!」
と思ってしまいました。

「鶴丸」VS「饂飩家 五右衛門」

上村の中では「鶴丸」さんの勝利です。


以前ご紹介した三宮にある
カレーうどん屋さんを越えるところは
今のところまだ出会っていません!
あそこは最強です☆


http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000131/

| 2014年麺ライフ | 23:14 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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